Tamarinde

De tamarinde (Tamarindus indica) is een tropische boom uit de familie van de Vlinderbloemen (Leguminosae oftewel Fabaceae).

Oorspronkelijk komt de tamarinde uit Oost-Afrika. Al in de prehistorische tijd kwam de boom naar India,  vanwaar hij zich als nuttige plant bijna over alle tropische gebieden  verspreidde. Als sier- en nuttige plant wordt de Tamarinde in de  tropische regionen gecultiveerd.


Om de gerechten te bekijken scroll je naar beneden.

Recepten met Tamarinde

Pad Thai

  • 500 g reuzegarnalen (diepvries)  
  • 250 g mihoen  
  • 4 el ongezouten pinda's  
  • 2 rode pepers  
  • 3 el Thaise vissaus  

Man­go­rol­le­tjes met ge­stoofd rund­vlees

  • 2 eetlepels olie  
  • 1 ui (fijngesneden)  
  • 2 teentjes knoflook (fijngesneden)  
  • 500 g magere runderlapjes

Thai­se sper­zie­bo­nen­scho­tel

  • 300 g witte rijst  
  • 6 eieren  
  • 1 ui  
  • 3 eetlepels zonnebloemolie  
  • 2 zakken gebroken sperziebonen (a 300 g)  
Jimdo

You can do it, too! Sign up for free now at https://jimdo.nl/