Pas­ta­sa­la­de met wor­tel, wit­te kaas & si­naas­ap­pel

  • 400 g winterpeen  
  • 2 sjalotten  
  • 2 tenen knoflook  
  • 1 el komijnzaad  
  • 5 el olijfolie  
  • 200 g fusilli  
  • 2 sinaasappels  
  • 1 el witte balsamicoazijn  
  • 200 g feta  
  • 15 g munt

Bereiden

Stap 1

Halveer de peen in de lengte en snijd in stukjes van ½ cm. Snipper de  sjalotten. Snijd de knoflook fijn. Verhit een koekenpan zonder olie of  boter en rooster het komijnzaad 2 min. op middelhoog vuur.<