Fu­sil­li met ri­cot­ta en ba­si­li­cum

  • 350 g fusilli  
  • 500 g trostomaten  
  • 1 teen knoflook  
  • 250 g ricotta  
  • 15 g basilicum (bakje à 15 g)  
  • 4 el olijfolie extra vergine

Bereiden

Stap 1

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.

Stap 2

Snijd ondertussen de tomaten in vieren, verwijder de zaadjes met een  lepeltje en snijd het vruchtvlees in reepjes. Snijd ook de knoflook  fijn. Meng de tomaat met de knoflook, ricotta, het basilicum en de olie  in een grote kom. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Stap 3

Giet de pasta af en meng door het tomatenmengsel.

Jimdo

You can do it, too! Sign up for free now at https://jimdo.nl/